Ye-mek.com.tr,
sizlere bugün yine Harika bir tarif sunuyor: Damla Çikolatalı Poğaça Tarifi

Damla çikolatalı poğaça, klasik Türk poğaçasının tatlı bir yorumu olarak bilinir. Yumuşak ve puf puf dokusuyla öne çıkan bu poğaça, hamurun içine eklenen damla çikolatalar sayesinde hafif tatlı ve aromatik bir lezzet sunar. Özellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde ve çocuklar için atıştırmalık olarak tercih edilir. Ilık tüketildiğinde eriyen çikolatalarıyla daha da lezzetli hale gelir.

Damla Çikolatalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Damla Çikolatalı Poğaça Hamuru İçin:

• 300 mililitre ılık su
• 1 paket kuru maya
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çimdik tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4,5 su bardağı un
• 1 su bardağı damla çikolata

Damla Çikolatalı Poğaça Üzeri İçin:

• 3 yemek kaşığı süt

Damla Çikolatalı Poğaça Servisi İçin:

• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Damla Çikolatalı Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Suyunuzun ne çok sıcak ne de soğuk olması gerekiyor. Serçe parmağı yakmayacak ılıklıkta olması, mayanın aktive olmasını sağlar. 

Damla Çikolatalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Damla çikolatalı poğaça hamuru için 300 ml ılık su, 3 yemek kaşığı şeker ve 1 paket mayayı karıştırarak aktive edin.
2. 3 yemek kaşığı zeytinyağını, 1 çimdik tuz ve azar azar 4.5 su bardağı unu ilave ederek yoğurun. Yarım saat mayalanmaya bırakın.
3. Mayalanan hamura 1 su bardağı damla çikolatayı ilave ederek yoğurun. Küçük parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Üstlerine 3 yemek kaşığı kadar süt sürerek fırına verin. 180 derecede 30 dakika pişirin.
4. İlk sıcaklığı giden poğaçalara 1 tatlı kaşığı kadar pudra şekeri serperek servis edin. Damla çikolatalı poğaça hazır. Afiyet olsun.

Damla Çikolatalı Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi

Poğaçalarınızı fırına vermeden önce fırını önceden ısıtın. Soğuk fırına giren mayalı hamur, istediğimiz gibi kabarmadan yayılabilir. 

Damla Çikolatalı Poğaça Tarifinin Servis Önerisi

Bir ufak süzgeç yardımıyla pudra şekeri serpip hamurun az şekerli yapısını dengeleyebilirsiniz.

Damla Çikolatalı Poğaça Tatlı mı Tuzlu mu Olur?

Damla çikolatalı poğaça, hamuruna eklenen şeker ve içerisindeki çikolata parçaları nedeniyle tatlı kategorisinde yer alan bir hamur işi.

Yumuşacık Mayalı Susamlı Poğaça tarifi ye-mek.com.tr de

Damla Çikolatalı Poğaça Hamuru Mayalı mı Olur?

Evet, pastanelerdeki gibi puf puf kabaran, içi gözenekli ve yumuşacık dokuyu elde etmek için hamurun mayalı hazırlanması gerekir. 

Damla Çikolatalı Poğaçada Hangi Çikolata Kullanılır?

Isıya dayanıklı damla çikolata veya parça kuvertür çikolata kullanılabilir.