ye-mek.com.tr olarak sizlere bugün yine Harika bir tarif sunuyor:
Sucuklu Pırasalı Patates Çorbası,
Malzemeleriniz hazırsa, Sucuklu Pırasalı Patates Çorbası nasıl yapılır başlayalam.

Sucuklu Pırasalı Patates Çorbası, kış sofralarına çok yakışan, doyurucu ve aroması bol bir lezzettir. Sucuğun verdiği baharatlı tat; pırasanın hafifliği ve patatesin yumuşak dokusuyla birleşerek hem besleyici hem de iç ısıtan bir çorba ortaya çıkar

Sucuklu Pırasalı Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Sucuklu Pırasalı Patates Çorbası İçin:

• 2 adet pırasa (beyaz kısımları)
• 2 adet orta boy patates
• 3 diş sarımsak
• 1 tutam tuz
• 4 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı krema
• 1 tutam karabiber

Sucuklu Pırasalı Patates Çorbası Servisi İçin:

• 100 gram sucuk
• 1 tutam doğranmış maydanoz

Sucuklu Pırasalı Patates Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Kremayı ekledikten sonra çorbayı öyle fokur fokur kaynatmayın. Kremanın kesilmemesi ve o ipeksi dokuyu koruması için, ekledikten sonra 1-2 tur karıştırıp ısıyı dengeleyin.

ye-mek.com.tr’de bugün Alaca Çorbası tarifini paylaşıyoruz

Sucuklu Pırasalı Patates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sucuklu pırasalı patates çorbası için soyduğunuz 2 adet orta boy patatesi ve 2 adet pırasanın beyaz kısımlarını orta boy parçalar halinde kesin. Vestel Ziyafet Pişirici Blender haznesine ilk olarak patates, pırasa, 3 diş sarımsak, 1 tutam tuz, 4 su bardağı su ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını koyup kapağını kapatın. Blenderı taneciksiz çorba modunda çalıştırın.
2. Sürenin sonunda çorbanın kıvamını ve tuzunu tadarak kontrol edin. İhtiyaç halinde 3-4 dakika daha pişirebilirsiniz. Çorbaya son dokunuş olarak 2 yemek kaşığı tereyağı, 4 yemek kaşığı krema ve 1 tutam karabiber ekleyip manuel olarak 1 dakika karıştırın.
3. Servis etmeden önce 100 gram sucuğu ufak küpler halinde doğrayın ve kısık ateşte yağı çıkıp, kenarları kızarana kadar pişirin.
4. Çorbayı servis kaselerine alın, üzerine sucuk parçaları, biraz sucuk yağı ve 1 tutam kıyılmış maydanoz ekleyip servis edin. Sucuklu pırasalı patates çorbası hazır. Afiyet olsun.

Sucuklu Pırasalı Patates Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Blenderdan geçirdikten sonra ince tel süzgeçten geçirmeyi deneyebilirsiniz.