Poğaçanın özelliği içerisinde yoğurt ve kabartma tozu olmasında saklı. Maya olmasa bile bu iki malzeme sayesinde hem kabarıyorlar hem de kıvamları şahane oluyor. İçine farklı malzemeler ilave ederek ya da hiçbir şey ilave etmeden de yapabilirsiniz
KAÇ KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Peynirli 10 Dakika Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağıeritilmiş tereyağı
- 1 adetyumurta
- 1 çay bardağısıvı yağ
- 1 su bardağıyoğurt
- 2 paketkabartma tozu
- 1,5 çay kaşığıtuz
- 2,5 – 3 su bardağıun
- 200 grambeyaz peynir
- 1 adetyumurta sarısı
- 2-3 yemek kaşığıçörek otu
Peynirli 10 Dakika Poğaçası Tarifinin Püf Noktası
Tereyağını erittikten sonra hafif ılınmasını sağlayın. Sıcak sıcak harca ilave etmeyin. Diğer malzemelerin de oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
Peynirli 10 Dakika Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, yumurta ve yoğurdu bir kabın içerisine alıp güzelce çırpın.
- Ardından kabartma tozunu ilave edin. Unu eleyerek azar azar ekleyin.
- Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur olana kadar un ilavesiyle güzelce yoğurun.
- Hazırladığınız hamurdan dilediğiniz boyutlarda bezeler koparın. Baş parmağızla hamuru incelterek orta kısmında boşluk oluşturun. İçerisine beyaz peynir ilave edin ve hamurla üzerini örterek yuvarlayın. Bu şekilde tüm hamura şekil verin.
- Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Ardından üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
- Dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!
