Kat kat dizilen lazanya yaprakları, bol kıymalı domates sos ve yumuşacık beşamel sosuyla kıymalı lazanya, davet sofralarının vazgeçilmez ana yemeğidir. Evde tam kıvamında, dağılmayan ve bol lezzetli lazanya yapmak artık çok kolay.

ye-mek.com.tr,
sizlere bugün yine Harika bir tarif sunuyor: Evde En Lezzetli Kıymalı Lazanya tarifi

Hafif ve Sağlıklı Brokoli & Domates Soslu Makarna Tarifi

⏱️ Tarif Bilgileri

🧾 Kıymalı Lazanya Malzemeleri

Kıymalı sos için:

• 400 g dana kıyma
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2,5 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber
• Muskat rendesi (isteğe bağlı)

Diğer:

• 1 paket lazanya yaprağı
• 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Kıymalı Lazanya Nasıl Yapılır?

1. Soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun.
2. Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
3. Domates, salça ve baharatları ekleyip 10 dakika kaynatın.
4. Beşamel için tereyağını eritip unu kavurun.
5. Sütü yavaşça ekleyip sürekli karıştırarak koyulaştırın.
6. Fırın kabına beşamel, lazanya yaprağı ve kıymalı sosu kat kat dizin.
7. En üste beşamel ve kaşar peyniri serpin.
8. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35 dakika pişirin.
9. Fırından çıkarınca 10 dakika dinlendirip dilimleyin.

Püf Noktaları

• Beşamel sosu topaklanmaması için sürekli karıştırın
• Lazanya yapraklarını kırmadan dizin
• Fırından sonra dinlendirmek lazanyanın dağılmasını önler
• Kaşarı son 10 dakikada ekleyerek daha iyi kızartabilirsiniz

🔄 Alternatifler

• Sebzeli lazanya: Kabak, patlıcan ve mantar eklenebilir
• Tavuklu lazanya: Kıyma yerine didiklenmiş tavuk
• Tam buğday lazanya: Daha hafif bir seçenek
• Glutensiz: Glutensiz lazanya yaprağı kullanılabilir

Kalori & Besin Değeri (1 Dilim)

• Kalori: 480 kcal
• Protein: 25 g
• Karbonhidrat: 38 g
• Yağ: 26 g

Bu Tarifin Yanında Ne Önerilir?

• Sezar salata
• Sarımsaklı ekmek
• Zeytinyağlı roka salatası
• Soğuk ayran veya kırmızı şarap (isteğe bağlı)