Sebzenin ferahlığı ile domates sosunun lezzetini bir araya getiren brokoli ve domates soslu makarna, hem pratik hem de besleyici bir ana öğün alternatifi sunuyor. Diyet yapanlar ve sebze severler için ideal bir tarif.

ye-mek.com.tr,
sizlere bugün yine Harika bir tarif sunuyor: Hafif ve Sağlıklı Brokoli & Domates Soslu Makarna Tarifi

Evde En Lezzetli Kıymalı Lazanya Nasıl Yapılır?

⏱️ Tarif Bilgileri

🧾 Brokoli ve Domates Soslu Makarna Malzemeleri

• 1 paket makarna (penne veya fusilli)
• 1 adet orta boy brokoli
• 2 adet domates (rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber (isteğe bağlı)

👩‍🍳 Brokoli & Domates Soslu Makarna Nasıl Yapılır?

1. Makarnayı bol tuzlu suda haşlayın, süzün.
2. Brokoliyi çiçeklerine ayırıp 5 dakika haşlayın, süzün.
3. Tavada zeytinyağını ısıtın, sarımsakları kavurun.
4. Rendelenmiş domatesi ekleyip 5 dakika pişirin.
5. Brokoliyi sosun içine ekleyin, baharatları ilave edin.
6. Haşlanan makarnayı sosla buluşturun, karıştırın.
7. Sıcak servis edin.

⭐ Püf Noktaları

• Brokoliyi fazla haşlamayın, diri kalmalı
• Sarımsakları yakmamaya dikkat edin
• Daha yoğun sos için 1 kaşık domates salçası eklenebilir
• Makarnanın haşlama suyundan yarım kepçe sosun içine eklenebilir

🔄 Alternatifler

• Kaşarlı veya parmesanlı: Serviste üzerine peynir ekleyin
• Kremalı versiyon: Sosun içine 2 yemek kaşığı krema ilave edin
• Vegan: Tarif tamamen vegan uyumludur
• Tam buğday makarna: Daha sağlıklı bir seçenek

🔢 Kalori & Besin Değeri (1 Porsiyon)

• Kalori: 360 kcal
• Protein: 11 g
• Karbonhidrat: 55 g
• Yağ: 10 g

🍽️ Bu Tarifin Yanında Ne Önerilir?

• Mevsim salatası
• Sarımsaklı yoğurt
• Zeytinyağlı bruschetta
• Soğuk ayran veya kefir