en iyi yemek tarifleri,
sizlere bugün yine Harika bir tarif sunuyor: İçi yumuşacık dışı kıtır kıtır bir poğaça tarifi geliyor. Üstündeki kavrulmuş susamın enfes tadı var. Yanında bir çayla afiyetle yemelik şahane bir tarif! Simit tadında üstelik.
| KAÇ KİŞİLİK 15 adet orta boy | HAZIRLAMA SÜRESİ 1 saat | PİŞİRME SÜRESİ 25 dakika |
Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1,5 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
İç malzemesi için:
- 1 kase kaşar peyniri (isteğe göre sucuk, beyaz peynir, patates vs )
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 3 yemek kaşığı kavrulmuş susam
Simit Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Susamları çok fazla kavurmayın.
Simit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karıştırma kabına 1 su bardağı ılık süt, maya ve şekeri koyup 5 dakika bekleyin ardından un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
- Üzerini kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakın. Bir kaba 2 yemek kaşığı pekmez ve yarım çay bardağı su koyup iyice karıştırın. Başka bir kaba kavrulmuş susam koyun.
- Mayalanan hamuru istediğiniz büyüklükde bezeler yapın her bir bezeyi parmak uçlarınızla bastırarak açın içine isteğe göre malzemenizi koyup, hamuru kapatın.
- Hazırladığınız hamuru arkalı önlü pekmez karışımına batırın. Ardından susama bulayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- 15 dakika tepside bekletin üzerlerine bıçak ile üçer çizikler atın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızara kadar pişirin. Afiyet olsun.
