Biliyormusun: Ekmeklerimizin Çeşitleri ve Yararları

Ekmek ham maddesinde herhangi bir tahıl unu bulunan besin maddesidir. Pişirme sırasında tandırda, fırında, ateşte ve sac üzerinde pişirme gibi farklı tarzlar bulunabilir. Ekmek, toplumumuzda oldukça ö...

Biliyormusun: Lezzetli köfte yapmanın altın kuralları

Köfte sofraların en sevilen lezzetlerinden birisi olarak, özellikle çocukların en sevdiği yemeklerin başında gelir. En çok çocuklar seviyor dediğimize bakmayın hemen hemen her yaşta, hepimizin çok sev...

Biliyormusun: Bayatlayan Ekmekleri Değerlendirmenin 6 Pratik Yolu

Bayatlayan ekmekleri değerlendirmenin pratik ve nefis yollarını öğrenmeye hazır mısınız? Sofralarınızı zenginleştirecek önerilerimize göz gezdirin; hem israftan hem de ekmek almaya gitmekten kurtulun....

Biliyormusun: 10 Adımda mutfak ölçüleri

Bir tarif hazırlarken en önemli adımlardan birisi doğru malzemenin doğru bir şekilde ölçülmesidir. Katı besinler gram, kilogram ile ölçülürken, sıvılar ise mililitre, santilitre, litre gibi değerler i...

Biliyormusun? Nişasta Koymadan Sütlaç Nasıl Yapılır?

İyi bir sütlaç, ne çok katı ne de çok sulu olur. Bol sütlü, az şekerli, kendiliğinden hafif koyu bir kıvama sahip olur. En eski tarifleri açıp baktığımızda sübyeyle ya da sadece şeker, süt ve pirinçle...