Nefis: Tavuklu Bohça Kebabı Tarifini birde bizden deneyin

en iyi yemek tarifleri,
sizlere bugün yine Harika bir tarif sunuyor:
Tavuklu Bohça Kebabı. Malzemeleriniz hazırsa, Tavuklu Bohça Kebabı nasıl yapılır başlıyalam.

Tavuklu Bohça Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 parça tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1adet patates
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı bezelye
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 adet yufka

Beşamel sosu için:

• 1 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• Kaşar peyniri

Tavuklu Bohça Kebabı Nasıl Yapılır?

• İlk olarak soğanları doğrayıp sıvıyağ da kavuruyoruz. Daha sonra küp küp doğradığımız tavuk göğsünü, patatesleri, havucu, bezelyeleri koyup karıştırıyoruz.
• Ardından domatesleri kesip ilave ediyoruz. Salça, tuz ve karabiberi koyup çok az su ilave edip 15 dk pişiriyoruz. Ocaktan alıp ılınmasını bekliyoruz.
• 1 yufkayı 4 eşit parçaya bölüp derin bir kaseye hamurun bir parçasını yerleştirip içine harcımızı koyuyoruz. Güzelce kapatıp ters çevirip yağladığımız borcama koyuyoruz.
• Ardından beşamel sosu hazırlıyoruz margarin sıvıyağı bir tavaya koyup unu ilave ediyoruz.
• Güzelce kokusu çıkınca sütü ilave edip karıştırıp tuzunu da koyuyoruz.
• Daha sonra borcamdaki hamurların üzerine güzelce yayıyoruz. Ve 180 derecede Beşamel sosu kızarana kadar pişiriyoruz.
• Daha sonra üzerine kaşar peyniri koyup tekrar kızartıyoruz ve kebabımız