en iyi yemek tarifleri,
sizlere bugün yine Harika bir tarif sunuyor: Vişneli Deniz Börülcesi Mezesi Tarifi

KAÇ KİŞİLİK 4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ 30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 15 dakika

Vişneli Deniz Börülcesi Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• İki bağ deniz börülcesi
• 3-4 diş sarımsak
• Nar ekşisi
• Beyaz sirke
• 1 adet limon
• Zeytinyağı
• Pul Biber
• Sumak
• Vişne (dilediğiniz kadar)
• Yarım çay bardağı vişne suyu

Vişneli Deniz Börülcesi Mezesi Nasıl Yapılır?

• Tencerenin içerisine su koyulur ve içine temizlenen sarımsaklar eklenerek kaynamaya bırakılır.
• Su kaynarken deniz börülcesi farklı bir tencereye koyulur ve yumuşayana kadar pişirilir. Pişen börülceler süzgeçten geçirilir. Sarımsaklar piştiğinde deniz börülcesinin yanına alınır.
• Bir kabın içerisine buz ve su koyulur. Haşlanmış deniz börülcesi, buzlu suyun içerisine alınır ve bir süre bekletilir. Ardından börülcenin içindeki kılçık temizlenir.
• Vişne suyu için; 6-7 adet vişne ve yarım çay bardağı su bir tencereye alınır. Vişnenin rengi çıkanara kadar kaynatılır, daha sonra soğumaya bırakılır.
• Bir kaba deniz börülcesi, zeytinyağı, rendelenmiş limon kabuğu, sumak, pul biber, nar ekşisi, haşlanmış sarımsaklar, vişne suyu, beyaz sirke ve çekirdeği çıkartılmış vişnelere alınarak karıştırılır. Servis edilir.