ye-mek.com.tr,
sizlere bugün yine Harika bir tarif sunuyor:
Brüksel Lahanası,
Malzemeleriniz hazırsa, Brüksel Lahanası nasıl yapılır başlıyalam.
Küçük ve porsiyonluk oluşu, düşük kalorili olmasının yanı sıra pek çok vitamin ve minerali bünyesinde taşıması, sindirimi kolaylaştırıp bağırsak dostu Brüksel Lahanası
| KAÇ KİŞİLİK 5 kişilik | HAZIRLAMA SÜRESİ 30 dakika | PİŞİRME SÜRESİ 30 dakika |
Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram brüksel lahanası
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet havuç
- 3 yemek kaşığı pirinç
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1/2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Brüksel Lahanası Tarifinin Püf Noktası
Brüksel lahanalarını dikkatli bir şekilde temizlemeye ve bol suda yıkadıktan sonra kullanmaya özen gösterin.
Brüksel Lahanası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı ince halkalar halinde dilimleyin. Zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun.
- Küp küp doğranmış havucu ekleyip pişirmeye devam edin.
- Ortadan ikiye kesip uç kısımlarını temizlediğiniz domatesleri rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız kırmızı biberleri yarım ay şeklinde doğrayın ve tencereye ekleyip kavurmaya devam edin.
- Bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürdüğünüz Brüksel lahanalarının sert kök kısımlarını temizleyin. Yıkanmış pirinci, tuz ve toz şekeri de ekleyin.
- Lahanaların üzerine gelecek kadar yaklaşık 1,5 su bardağı sıcak suyu tencereye aktarın. Kısık ateşte lahanalar yumuşayana kadar pişirme işlemini sürdürün. Ocaktan aldıktan sonra limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Zeytinyağlı Brüksel lahanasını ılık ya da soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun!
